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क्या आपकी हल्दी शुद्ध है? घर पर कृत्रिम रंग, लेड क्रोमेट की जांच कैसे करें, साथ ही सुरक्षा युक्तियाँ
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हल्दी में मिलावट का पता लगाएं: घर पर ऐसे करें जांच, सुरक्षित रहें.
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News18
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10-03-2026, 12:03
हल्दी में मिलावट का पता लगाएं: घर पर ऐसे करें जांच, सुरक्षित रहें.
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हल्दी पाउडर में लेड क्रोमेट, मेटानिल येलो जैसे कृत्रिम रंग या चाक पाउडर मिलाया जा सकता है.
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लेड क्रोमेट के लिए पानी में मिलाकर रंगीन धारियां देखें; मेटानिल येलो HCl से गुलाबी हो जाता है.
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चाक पाउडर की मिलावट का पता तनु हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ मिलाने पर बुलबुले से चलता है.
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शुद्ध हल्दी गहरी सुनहरी-पीली, चिकनी होती है और त्वचा पर दाग छोड़ती है; मिलावटी फीकी या दानेदार हो सकती है.
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पानी के सरल परीक्षण: शुद्ध हल्दी नीचे बैठ जाती है, पानी साफ रहता है; मिलावटी रंग फैलाती है या तैरती है.
News18 पर अंग्रेज़ी में पूरा लेख पढ़ें
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