Firstly, roast sweet potatoes with olive oil, salt and spice until tender and lightly caramelised. (Image: AI-generated)
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News1810-02-2026, 17:08

नकली शकरकंद पहचानें: रासायनिक रूप से रंगे उत्पादों से बचें, स्वस्थ विकल्प चुनें.

  • रासायनिक रूप से उपचारित शकरकंद अक्सर असामान्य रूप से चमकदार या गहरे रंग के दिखते हैं, जबकि प्राकृतिक रूप से उगाए गए शकरकंद का रंग फीका और मिट्टी जैसा होता है.
  • कृत्रिम स्प्रे पेट की परेशानी, एलर्जी, गैस या उल्टी का कारण बन सकते हैं, खासकर बच्चों और बुजुर्गों में.
  • पानी का परीक्षण करें: यदि पानी जल्दी लाल या नारंगी हो जाता है, तो यह बाहरी रंग का संकेत देता है.
  • उबलते पानी का बहुत गहरा या भारी रंग का होना भी रासायनिक उपचार का संकेत दे सकता है.
  • असामान्य रूप से कड़वा, धातु जैसा स्वाद या गले में जलन पैदा करने वाले शकरकंद से बचें, क्योंकि वे रासायनिक रूप से प्रभावित हो सकते हैं.

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