सर्दियों की खास रेसिपी: घर पर बनाएं स्वादिष्ट चुकंदर का हलवा!

जीवनशैली

News18•08-01-2026, 21:15

•पारंपरिक भारतीय चुकंदर का हलवा बनाना सीखें, जो एक समृद्ध, मीठा और पौष्टिक व्यंजन है.
•मुख्य सामग्री में कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, फुल-क्रीम दूध, घी, चीनी या गुड़, इलायची, अखरोट, काजू और पिस्ता शामिल हैं.
•सबसे पहले चुकंदर को कद्दूकस करके घी में भूनें, फिर मेवों को अलग से हल्का भून लें.
•धीमी आंच पर चुकंदर में धीरे-धीरे दूध डालें, गाढ़ा होने पर चीनी/गुड़ और इलायची मिलाएं.
•हलवा गाढ़ा होकर पैन के किनारे छोड़ने लगे और चमकदार दिखने लगे तो समझें कि यह तैयार है; इसे भुने हुए मेवों के साथ गरमागरम परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान विंटर रेसिपी से स्वादिष्ट और पौष्टिक चुकंदर का हलवा बनाएं.

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