क्या आपका दूध शुद्ध है? पानी की मिलावट जांचने के आसान घरेलू तरीके.
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News18•08-01-2026, 14:49
क्या आपका दूध शुद्ध है? पानी की मिलावट जांचने के आसान घरेलू तरीके.
- •दूध में पानी की मिलावट एक बढ़ती चिंता है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य को खतरे में डालती है और विक्रेताओं का मुनाफा बढ़ाती है.
- •Local18 के Adarsh Chaturvedi ने मिलावट जांचने के कई तरीके बताए, जिनमें 27,000-30,000 रुपये का फैटोमीटर और घरेलू परीक्षण शामिल हैं.
- •शुद्ध भैंस के दूध में 6-8.5% वसा और 7% SNF होता है; कम CLR या प्रति लीटर 200 ग्राम से कम 'खोआ' मिलावट का संकेत है.
- •शुद्ध दूध जल्दी खराब होता है (6-12 घंटे), जबकि मिलावटी दूध 24 घंटे तक खराब नहीं होता क्योंकि पानी इसकी संरचना बदल देता है.
- •घरेलू परीक्षण: फर्श पर दूध की बूंद (शुद्ध तुरंत नहीं सोखता), बर्तन से चिपकना, हल्की मिठास बनाम पतला स्वाद, चमकदार सफेद रंग और उबालने के बाद तेजी से खराब होना.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: दूध में पानी की मिलावट का पता लगाने के लिए आसान घरेलू परीक्षण सीखें और अपने परिवार के स्वास्थ्य को सुरक्षित रखें.
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