रोटी को कैसरोल में रखने के बाद भी रहेगी फूली-नरम, अपनाएं ये स्मार्ट किचन ट्रिक.

सुझाव और तरकीबें

News18•18-02-2026, 20:06

•गर्म रोटी को सीधे कैसरोल में न रखें; चिपचिपी होने से बचाने के लिए 10-15 सेकंड के लिए जाली पर भाप निकलने दें.
•रोटियों से थोड़ा बड़ा कैसरोल इस्तेमाल करें ताकि हवा का संचार हो और भाप जमा न हो, जिससे वे लंबे समय तक नरम रहें.
•कैसरोल के तल पर एक साफ, सूखा सूती कपड़ा बिछाएं और रोटियों को दूसरे कपड़े से ढक दें ताकि नमी सोख ली जाए.
•कैसरोल के अंदर रोटियों को एक उल्टी प्लेट या जाली स्टैंड का उपयोग करके ऊपर उठाएं ताकि नीचे से नमी न लगे.
•कैसरोल के तल पर बटर पेपर या एल्यूमीनियम फॉयल की परतें लगाएं ताकि नमी को रोका जा सके और रोटियां नरम और सूखी रहें.

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