परफेक्ट साबूदाना टिक्की: बाहर से करारी, अंदर से सॉफ्ट बनाने के 6 आसान देसी ट्रिक्स.

जीवनशैली

News18•12-02-2026, 12:10

•बाहर से करारी और अंदर से सॉफ्ट साबूदाना टिक्की बनाने के 6 आसान देसी ट्रिक्स सीखें, जो व्रत या नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं.
•साबूदाना को सही तरीके से भिगोना महत्वपूर्ण है: पर्याप्त पानी हो ताकि वह फूल जाए, चिपचिपा या सख्त न रहे.
•उबले, ठंडे और कद्दूकस किए हुए आलू को बाइंडर के रूप में उपयोग करें; दरदरी कुटी हुई मूंगफली स्वाद और कुरकुरापन देती है.
•टिक्की बनाते समय हाथों को चिकना करें ताकि मिश्रण चिपके नहीं और मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं.
•चटनी या दही के साथ गरमागरम परोसें; स्वस्थ विकल्प के लिए, कम तेल में कुरकुरी टिक्की के लिए एयर फ्राई करें.

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