डोसा बनाने के छोटे लेकिन असरदार राज: तवे पर नहीं चिपकेगा एक भी!

सुझाव और तरकीबें

News18•23-12-2025, 18:56

•क्रिस्पी डोसा बनाने के आसान तरीके जानें, जिसमें प्लेन और मसाला डोसा दोनों शामिल हैं.
•मुख्य सामग्री: चावल, उड़द दाल, मेथी, नमक और तेल; मसाला डोसा के लिए आलू और मसाले.
•चावल (5 घंटे) और उड़द दाल/मेथी (रात भर) को अलग-अलग भिगोना खमीर उठाने के लिए महत्वपूर्ण है.
•भिगोई हुई सामग्री को पीसकर चिकना घोल बनाएं, गाढ़ापन समायोजित करें और रात भर खमीर उठने दें.
•गरम, तेल लगे तवे पर घोल फैलाकर पकाएं; मसाला डोसा के लिए आलू की स्वादिष्ट फिलिंग तैयार करें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इन असरदार तरीकों से हर बार बनाएं एकदम क्रिस्पी और स्वादिष्ट डोसा.

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