राधिका प्रजापति की खास रेसिपी: कुलथी दाल को बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद.

News18•04-03-2026, 12:29

•कोडरमा की राधिका प्रजापति ने कुलथी दाल को स्वादिष्ट बनाने की अनोखी विधि साझा की है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगी.
•यह 'सुपरफूड' दाल प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम से भरपूर है, जिसे सही तरीके से बनाने पर इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है.
•दाल को हल्का भूनकर और दरदरा पीसकर स्वाद बढ़ाया जाता है और पाचन भी आसान होता है.
•टमाटर, हल्दी, नमक, गरम मसाला और पानी के साथ प्रेशर कुकर में पकाएं; स्वाद बढ़ाने के लिए बैंगन भी डाल सकते हैं.
•सरसों के तेल में जीरा, साबुत लाल मिर्च और लहसुन का तड़का लगाकर दाल को अंतिम रूप दें, जो इसे सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाता है.

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