सुबह की चपाती रात तक रहेगी नरम: गृहिणियों की सबसे बड़ी समस्या का समाधान मिला.

जीवनशैली

News18•11-02-2026, 19:10

•सुबह की चपाती को रात तक नरम और ताज़ा रखने के लिए आसान तरकीबें जानें.
•आटा गूंथते समय गुनगुने पानी और थोड़ा दूध या तेल/घी का उपयोग करें ताकि नमी बनी रहे.
•आटे को नम कपड़े के नीचे 20-30 मिनट तक आराम दें ताकि ग्लूटेन सक्रिय हो और चपाती नरम बने.
•चपाती को समान रूप से बेलें और मध्यम आंच पर पकाएं ताकि वह जले या सूखे नहीं.
•पकी हुई चपाती को सूती कपड़े में लपेटकर एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि नमी बरकरार रहे.

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