दादी-नानी के नुस्खे: ठंड में रोटियां रहेंगी नरम, इन 5 आसान टिप्स को आजमाएं.
जीवनशैली
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News18•08-02-2026, 19:29
दादी-नानी के नुस्खे: ठंड में रोटियां रहेंगी नरम, इन 5 आसान टिप्स को आजमाएं.
- •आटा गूंथते समय पानी धीरे-धीरे डालें और आटे को मध्यम नरम रखें, न ज्यादा सख्त न ज्यादा ढीला.
- •आटा गूंथने के बाद उसे गीले कपड़े से 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें, इससे रोटियां मुलायम बनेंगी.
- •आटा गूंथते समय एक चम्मच तेल या घी मिलाने से रोटियां लंबे समय तक नरम रहती हैं.
- •तवे का तापमान सही रखें: मध्यम आंच पर तवा गरम करें ताकि रोटियां ठीक से पकें और नरम रहें.
- •पकी हुई रोटियों को तुरंत ढके हुए डिब्बे में रखें, चाहें तो थोड़ा घी या मक्खन भी लगा सकते हैं.
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