असली-नकली गुड़ की पहचान के 5 आसान तरीके: ठगी से बचें, सेहतमंद गुड़ चुनें.
सुझाव और तरकीबें
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News18•24-01-2026, 14:15
असली-नकली गुड़ की पहचान के 5 आसान तरीके: ठगी से बचें, सेहतमंद गुड़ चुनें.
- •असली गुड़ आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जो पाचन और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार जैसे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है.
- •बाजार में मिलने वाला मिलावटी गुड़, जिसमें अक्सर रसायन, चीनी या आटा मिलाया जाता है, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है.
- •असली गुड़ को उसकी प्राकृतिक गन्ने की सुगंध से पहचानें; नकली गुड़ में रासायनिक या खराब गंध होगी.
- •असली गुड़ गहरा भूरा या लगभग काला होता है, सख्त होता है और पानी में धीरे-धीरे घुलता है, बिना कोई अवशेष छोड़े.
- •हल्के पीले, चिपचिपे या आसानी से टूटने वाले गुड़ से बचें, और शुद्ध मीठे स्वाद के लिए इसे चखें, कड़वा या नमकीन नहीं होना चाहिए.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: शुद्ध गुड़ की पहचान करने और रासायनिक रूप से मिलावटी उत्पादों से बचने के 5 आसान तरीके जानें.
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