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कसूरी मेथी का सही उपयोग: हर व्यंजन को दें रेस्टोरेंट जैसा स्वाद, जानें फायदे, स्टोरेज और स्मार्ट तरीके.
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कसूरी मेथी से हर डिश बनेगी रेस्टोरेंट जैसी टेस्टी! जानें इस्तेमाल के स्मार्ट तरीके.
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News18
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05-03-2026, 16:25
कसूरी मेथी से हर डिश बनेगी रेस्टोरेंट जैसी टेस्टी! जानें इस्तेमाल के स्मार्ट तरीके.
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कसूरी मेथी, सूखी मेथी की पत्तियां, साधारण डिश को भी रेस्टोरेंट जैसा स्वाद और सुगंध देती हैं.
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इसे घर पर बनाने के लिए ताजी मेथी को धूप में सुखाकर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें; नमी से दूर रखें.
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नॉन-वेज करी, वेज ग्रेवी, दाल, रोटी-पराठे और स्नैक्स में इसे हथेली पर मसलकर अंत में डालें.
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यह एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम से भरपूर है, पाचन सुधारती है और पेट भरा रखती है.
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फ्यूजन रेसिपी जैसे व्हाइट सॉस पास्ता या योगर्ट डिप्स में भी इसका प्रयोग कर सकते हैं.
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