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बलिया की प्रसिद्ध देसी कचरी नमकीन: एक ऐसा स्वाद जो आपको उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगा.
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बलिया की मशहूर कचरी नमकीन: स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप.
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News18
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20-03-2026, 10:29
बलिया की मशहूर कचरी नमकीन: स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे आप.
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बलिया की पारंपरिक कचरी नमकीन नमक, अजवाइन और मंगरैला के साथ एक अनोखा, साधारण स्वाद प्रदान करती है.
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सभी उम्र के लोग इसे पसंद करते हैं, यह हल्का और कुरकुरा नाश्ता अक्सर गर्म चाय में डुबोकर खाया जाता है ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए.
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महेश प्रसाद 30 सालों से गुदरी बाजार में मैदा और घी से बिना मिर्च या मसालों के यह कचरी बना रहे हैं.
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कचरी के ऊपर पारंपरिक सेव नमकीन डाली जाती है, जिसे भोलानाथ बेसन, नमक और हींग से बनाते हैं, जिससे एक स्वादिष्ट संयोजन बनता है.
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शहीद पार्क और मां दुर्गा मंदिर के पास गुदरी बाजार में स्थित, यह बलिया आने वाले पर्यटकों के लिए अवश्य चखने योग्य है.
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