घर पर बनाएं स्वादिष्ट हरे मटर की क्रिस्पी कचोरी: आसान रेसिपी

दरभंगा

News18•25-01-2026, 19:00

•मटर को पकाकर मैश किए हुए आलू, हल्दी, धनिया, मिर्च और गरम मसाला मिलाकर भरावन तैयार करें.
•आटे में नमक और अजवाइन डालकर पानी से गूंथ लें और 1 घंटे के लिए आराम दें.
•आटे की छोटी लोइयां बनाकर उसमें मटर का मिश्रण भरें और बेल लें.
•कचोरी को तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
•गरमागरम कचोरी को चटनी या सॉस के साथ परोसें; यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आती है और पौष्टिक भी है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान रेसिपी से घर पर स्वादिष्ट और कुरकुरी हरे मटर की कचोरी बनाएं.

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