उगादी स्पेशल: घरी बनवा पारंपरिक गसागसा कोकोनट पायसम

News18•13-03-2026, 19:29

•उगादी आंध्र प्रदेश, तेलंगणा आणि कर्नाटकच्या लोकांसाठी नवीन वर्षाची सुरुवात दर्शवते, जे नवीन सुरुवात आणि समृद्धीचे प्रतीक आहे.
•गसागसा कोकोनट पायसम खसखस, नारळ आणि गुळापासून बनवलेली एक समृद्ध, सुगंधी खीर आहे.
•घटकांमध्ये खसखस, काजू, बदाम, किसलेले नारळ, गूळ, पाणी, वेलची पूड, तूप आणि मनुका यांचा समावेश आहे.
•कृतीमध्ये खसखस, काजू, बदाम भाजून वाटणे, नंतर नारळाची पेस्ट आणि गुळाचा पाक तयार करणे समाविष्ट आहे.
•पायसम खसखस पावडर आणि गुळाचा पाक एकत्र करून शिजवले जाते, नंतर तळलेले काजू आणि वेलची पूड घालून सर्व्ह केले जाते.

✦