उन्हाळ्यात शरीराला आरोग्यदायी, घरीच बनवा चमचमीत काकडीची तंबळी!

News18•26-03-2026, 15:32

•उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देणारा पारंपरिक पदार्थ काकडीची तंबळी पुन्हा घराघरात लोकप्रिय होत आहे.
•दक्षिण भारतीय आणि कोकणातील खाद्यसंस्कृतीत या पदार्थाला विशेष स्थान आहे.
•काकडीचा सौम्यपणा, नारळाची चव आणि फोडणीचा सुगंध यामुळे तंबळी स्वादिष्ट तसेच पचनासाठी फायदेशीर ठरते.
•कमी साहित्य आणि सोप्या पद्धतीने बनवता येणारा हा पदार्थ गरम भातासोबत खाण्यासाठी उत्तम आहे.
•तंबळी बनवण्यासाठी काकडी, नारळ, जिरे, दही, मीठ, साखर, मिरी, लसूण, आले आणि कोथिंबीर वापरली जाते.

✦

Stories