•तज्ज्ञांनी उन्हाळ्यात बाहेरची किंवा घरात आधीच कापलेली फळे खाणे टाळण्याचा सल्ला दिला आहे.
•फळे कापल्यानंतर हवेच्या संपर्कात आल्याने ऑक्सिडेशन होते, ज्यामुळे व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स वेगाने कमी होतात.
•उन्हाळ्यातील उच्च तापमान आणि आर्द्रता कापलेल्या फळांना लवकर खराब करते आणि जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.
•एक तासापेक्षा जास्त वेळ खोलीच्या तापमानावर ठेवलेल्या कापलेल्या फळांमध्ये साल्मोनेला आणि ई. कोलाई सारखे हानिकारक जीवाणू वाढू शकतात, ज्यामुळे फूड पॉयझनिंग होऊ शकते.
•उघड्यावर ठेवलेली कापलेली फळे धूळ आणि माश्या आकर्षित करतात, ज्यामुळे जंतू पसरतात आणि आजारी पडण्याचा धोका वाढतो.
