मिनी समोशांसाठी उपयुक्त असलेल्या इतर सारणांमध्ये मासे, आणि वाटाणा व बेसनचे मिश्रण किंवा हिंग आणि वाटाणा यांचा समावेश होतो.

गोठवलेले वाटाणा सामोसे 6 महिन्यांपर्यंत ताजे राहू शकतात. दिलेल्या माहितीमध्ये, ताजे बनवलेल्या वाटाणा सामोशांची विशिष्ट साठवणूक मुदत नमूद केलेली नाही.

दिलेल्या स्त्रोतांमध्ये समोसे तळण्याऐवजी बेक करण्याचा पर्याय नमूद केलेला नाही. दस्तऐवज 1 मध्ये असे म्हटले आहे की समोसे मंद आचेवर तळल्याने ते उत्तम कुरकुरीत होतात.