मुळा किसण्याची कटकट संपली! ढाबा स्टाईल मुळा पराठा बनवण्याची स्मार्ट किचन ट्रिक.

News18•09-03-2026, 16:58

•मुळा पराठा बनवण्यासाठी मुळा किसण्याच्या त्रासातून सुटका; ढाबा स्टाईल पराठ्यांसाठी स्मार्ट किचन ट्रिक शिका.
•मुळा बारीक चिरण्यासाठी इलेक्ट्रिक किंवा हँड चॉपर वापरा, ज्यामुळे वेळ आणि मेहनत वाचेल.
•चॉपर नसल्यास, मिक्सर ग्राइंडरमध्ये मुळ्याचे तुकडे २-३ वेळा पल्स करा, पेस्ट बनू नये याची काळजी घ्या.
•चिरलेल्या मुळ्यात मीठ घालून ५ मिनिटे ठेवा, नंतर कापडात पिळून अतिरिक्त पाणी काढून टाका जेणेकरून पराठे फाटणार नाहीत.
•ढाबासारखी चव आणि खुसखुशीत पराठ्यांसाठी सारणात भाजलेले बेसन घाला, ते ओलावा शोषून चव वाढवेल.

✦