विंध्यचा 'देसी पॉवर नाश्ता': हरभरा-शेंगदाणे ऊर्जा आणि वजन नियंत्रणासाठी उत्तम.

Soaked chickpeas, onions, and tomatoes are a popular snack for tribal people; th

News18•06-03-2026, 10:26

विंध्यचा 'देसी पॉवर नाश्ता': हरभरा-शेंगदाणे ऊर्जा आणि वजन नियंत्रणासाठी उत्तम.

•मध्य प्रदेशातील विंध्यच्या गावांमध्ये पोहे-जलेबी किंवा ब्रेड-सँडविचऐवजी भिजवलेले हरभरे आणि शेंगदाणे हा पारंपरिक नाश्ता खाल्ला जातो.
•हा स्वस्त आणि ऊर्जा देणारा नाश्ता भिजवलेले हरभरे, भाजलेले शेंगदाणे, मोहरीचे तेल, लिंबू, मसाले आणि चिरलेल्या भाज्या वापरून बनवला जातो.
•आयुर्वेदिक तज्ज्ञ डॉ. आर.पी. परौहा यांच्या मते, यात भरपूर फायबर, प्रथिने आणि लोह असते, जे पोट भरलेले ठेवते आणि ऊर्जा देते.
•कमी कॅलरीज आणि चांगल्या फॅट्समुळे हा नाश्ता वजन नियंत्रणात मदत करतो, शरीर मजबूत आणि संतुलित ठेवतो.
•विंध्यमधील ग्रामीण लोक याला त्यांचा स्थानिक प्रोटीन नाश्ता मानतात, जो शेतात कष्ट करणाऱ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦