शिजवलेले चिकन फ्रिजमध्ये किती दिवस सुरक्षित? तज्ज्ञांनी सांगितले नियम.

News18•14-03-2026, 16:33

शिजवलेले चिकन फ्रिजमध्ये किती दिवस सुरक्षित? तज्ज्ञांनी सांगितले नियम.

•फूड सेफ्टी एक्सपर्ट्सनुसार, शिजवलेले चिकन 4°C किंवा त्याहून कमी तापमानात फ्रिजमध्ये फक्त 3-4 दिवस सुरक्षित राहते.
•यापेक्षा जास्त काळ ठेवल्यास सूक्ष्मजीव वाढू लागतात, वास किंवा चव बदलली नसली तरी ते आतून खराब होऊ शकते.
•चिकन शिजवल्यानंतर 2 तासांच्या आत (32°C पेक्षा जास्त तापमानात 1 तासाच्या आत) हवाबंद डब्यात लहान भागांमध्ये विभागून फ्रिजमध्ये ठेवा.
•जर चिकनला आंबट किंवा तीव्र वास येत असेल, चिकट वाटत असेल किंवा त्यावर हिरवी बुरशी दिसत असेल तर ते लगेच फेकून द्या.
•खाण्यापूर्वी चिकन किमान 72°C (165°F) तापमानापर्यंत चांगले गरम करा, जेणेकरून सर्व जीवाणू मरतील आणि ते खाण्यासाठी सुरक्षित राहील.

News18 वर मराठी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦