फ्रिजमधील शिजवलेले चिकन: किती काळ सुरक्षित? तज्ञांनी दिले महत्त्वाचे स्टोरेज टिप्स.

News18•12-03-2026, 12:15

फ्रिजमधील शिजवलेले चिकन: किती काळ सुरक्षित? तज्ञांनी दिले महत्त्वाचे स्टोरेज टिप्स.

•यूएसडीए, सीडीसी आणि एफडीएनुसार, शिजवलेले चिकन रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 अंश सेल्सिअस किंवा त्याहून कमी तापमानात 3 ते 4 दिवसांपर्यंत सुरक्षित ठेवता येते.
•रेफ्रिजरेशनमुळे बॅक्टेरियाची वाढ मंदावते पण ती पूर्णपणे थांबत नाही; जास्त काळ साठवल्यास साल्मोनेलासारखे धोकादायक बॅक्टेरिया वाढू शकतात.
•शिजवलेले अन्न 2 तासांच्या आत (जर सभोवतालचे तापमान 32°C पेक्षा जास्त असेल तर 1 तासाच्या आत) हवाबंद डब्यात, लहान भागांमध्ये विभागून साठवा.
•बॅक्टेरियाची वाढ रोखण्यासाठी रेफ्रिजरेटरचे तापमान 4 अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी ठेवावे.
•जर चिकनला दुर्गंधी, चिकटपणा, बुरशी किंवा हिरवा रंग दिसला तर ते फेकून द्या; जर ते ठीक वाटले तर खाण्यापूर्वी 72°C पर्यंत गरम करा.

News18 वर हिंदी मध्ये संपूर्ण लेख वाचा

✦