बेसन पिठाची फिश करी तिच्या खास मसाल्यामुळे आणि बनवण्याच्या पद्धतीमुळे पारंपारिक माशासारखी चव लागते. मोहरी, लसूण आणि मसाल्यांनी बनवलेली ही ग्रेव्ही पदार्थाला एक वेगळी चव देते.

शाकाहारी फिश करीला मोहरीमुळे अस्सल चव येते. बिहारमधील या खास करीमध्ये मोहरीच्या सॉसची एक अनोखी ग्रेव्ही वापरली जाते, जी माशाची चव आणि पोत यांसारखीच असते.

राधिका प्रजापती बेसनचे 'मासे' तुकडे बनवण्यासाठी, आधी बेसन, लसूण पेस्ट आणि धने, जिरे व हळदीची पूड वापरून एक पीठ तयार करते.