नवरात्री स्पेशल: कांदा-लसूण नसलेली चविष्ट परवलची भाजी

News18•26-03-2026, 22:11

•नवरात्रीसाठी किंवा कोणत्याही दिवशी कांदा-लसूण नसलेल्या परवलच्या भाजीची खास झारखंडी पद्धतीची रेसिपी.
•शर्मिला सुमी यांनी शेअर केलेली ही सात्विक डिश कांदा किंवा लसूण नसतानाही उत्तम चव देते.
•मुख्य घटकांमध्ये परवल, बटाटे, टोमॅटो आणि मेथी, जिरे, धणे यांसारख्या मसाल्यांचे मिश्रण आहे.
•या रेसिपीमध्ये परवल आणि बटाटे तळून, नंतर टोमॅटोसोबत ताजे वाटलेले मसाले वापरले जातात.
•ही बनवायला सोपी, चविष्ट भाजी भात किंवा पराठ्यासोबत खा, ज्यामुळे आरोग्यदायी पदार्थही चविष्ट असू शकतात हे सिद्ध होते.

✦