रताळ्याची भाजी: कमी मसाल्यात अप्रतिम चव, जाणून घ्या गुप्त रेसिपी!

News18•09-03-2026, 17:35

•रताळ्याच्या भाजीची एक अनोखी रेसिपी, जी कमी मसाल्यातही अप्रतिम चव देते आणि हलकी असूनही पोट भरते.
•टोमॅटो आणि आल्याच्या पेस्टने बनवलेली ही भाजी खास tangy आणि सुगंधी चव देते, जी रोटी किंवा पराठ्यासोबत उत्तम लागते.
•मुख्य घटक: रताळे, तेल, जिरे, हळद, आले, टोमॅटो, लाल मिरची, भाजलेले जिरे, काळे मीठ, पांढरे मीठ आणि लिंबाचा रस.
•फूड ब्लॉगर कल्पना शर्मा यांच्या मते, आले-टोमॅटोची पेस्ट बनवून रताळे मसाल्यांसोबत मंद आचेवर शिजवा.
•ही स्वादिष्ट, मसालेदार आणि आंबट रताळ्याची भाजी गरमागरम रोटी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.

✦