जीके: भारतातील कोणते शहर जगाची काजू राजधानी म्हणून ओळखले जाते? आपले सामान्य ज्ञान तपासा!
Loading more articles...
कोल्लम: भारताची 'जागतिक काजू राजधानी' उघड झाली
N
News18•01-04-2026, 13:26
कोल्लम: भारताची 'जागतिक काजू राजधानी' उघड झाली
•केरळच्या अरबी समुद्राच्या किनाऱ्यावर असलेले कोल्लम शहर 'जगाची काजू राजधानी' म्हणून ओळखले जाते.
•हे शहर विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीला काजू प्रक्रिया आणि निर्यातीचे प्रमुख केंद्र बनले.
•कोल्लमच्या वर्चस्वाला कारणीभूत घटकांमध्ये काजू उत्पादक प्रदेशांशी जवळीक, प्रमुख बंदराची उपलब्धता आणि कुशल कामगार यांचा समावेश आहे.
•काजूला खाण्यापूर्वी विस्तृत प्रक्रियेची आवश्यकता असते आणि ते मुघलाई पदार्थ आणि काजू बर्फीसारख्या मिठाईसह विविध पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात.
•व्हिएतनाम आणि आयव्हरी कोस्टसारखे नवीन उत्पादक असूनही, कोल्लम प्रक्रिया आणि निर्यात केंद्र म्हणून आपले ऐतिहासिक महत्त्व कायम ठेवते.
