ঈদ সতর্কতা: বাড়িতেই ভেজাল দুধ চিনুন! সহজ উপায়ে পরিবারকে সুরক্ষিত রাখুন

News18•16-03-2026, 14:02

•ঈদ-উল-ফিতর ও নবরাত্রির মতো উৎসবের মরসুমে দুধের চাহিদা বাড়ায় ভেজালের ঝুঁকি বাড়ছে.
•স্টার্চ, ইউরিয়া বা ডিটারজেন্টের মতো বিপজ্জনক পদার্থ মেশানো ভেজাল দুধ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর.
•আয়োডিন পরীক্ষা: দুধের সাথে টিংচার আয়োডিন মেশালে নীল রঙ হলে স্টার্চ বা খড়ির ভেজাল বোঝায়.
•স্লোপ টেস্ট: ঢালু পৃষ্ঠে দুধের ফোঁটা ফেললে খাঁটি দুধ সাদা রেখা তৈরি করে, ভেজাল দুধ দ্রুত গড়িয়ে যায়.
•খাদ্য সুরক্ষা ও ঔষধ প্রশাসন-এর ডেপুটি কমিশনার বি.এস. বিষ্ট উৎসবের আনন্দ অক্ষুণ্ণ রাখতে সতর্ক থাকার পরামর্শ দিয়েছেন.

✦