প্রেসার কুকারে মাত্র 5 মিনিটে তৈরি করুন স্পঞ্জি রসগোল্লা: জানুন গোপন পদ্ধতি!

News18•28-03-2026, 14:18

•প্রেসার কুকারে মাত্র 5 মিনিটে নরম, রসালো রসগোল্লা তৈরির সহজ কৌশল শিখুন.
•উপকরণ: 1 লিটার ফুল-ফ্যাট দুধ, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস/ভিনেগার, 2 কাপ চিনি, 4 কাপ জল এবং বরফের কিউব.
•ছেঁড়া দুধের মধ্যে বরফ কিউব যোগ করা এবং ছানা 5-7 মিনিট ধরে মাখা রসগোল্লা নরম করার গোপন রহস্য.
•প্রেসার কুকারে চিনির সিরা তৈরি করে ছানার বলগুলি যোগ করুন, একটি সিটি আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন, তারপর 3-4 মিনিট কম আঁচে রাখুন.
•ঠান্ডা করে পেস্তা ও জাফরান দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন, যা মুখে দিলেই গলে যাবে.

✦