হলুদ, লঙ্কা, ধনে: আসল-নকল মশলা চেনার সহজ উপায় জেনে নিন
হলুদ, লঙ্কা, ধনে: আসল-নকল মশলা চেনার সহজ উপায় জেনে নিন
- •হলুদে লেড ক্রোমেট এবং লাল লঙ্কায় ইটের গুঁড়ো মেশানো স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।
- •ধনে গুঁড়ো: খাঁটি হলে জলে থিতিয়ে যায়; ভেজাল হলে ভাসে বা গলে যায়।
- •সৈন্ধব লবণ: আলুর উপর লেবুর রস দিয়ে খাঁটি লবণ রঙ পরিবর্তন করে না; ভেজাল হলে আলু নীল/কালো হয়ে যায়।
- •লাল লঙ্কা ও গোলমরিচ গুঁড়ো: খাঁটি হলে জলে ভাসে; ভেজাল হলে ডুবে যায়।
- •হলুদ গুঁড়ো: খাঁটি হলে ধীরে ধীরে থিতিয়ে যায়, জলের রঙ দ্রুত গাঢ় হয় না; ভেজাল হলে জল দ্রুত হলুদ হয়ে যায়।
