ঘরেই তৈরি করুন মুম্বাই স্টাইলের ভাদা পাও: খাঁটি স্বাদের জন্য এই সহজ রেসিপি অনুসরণ করুন

News18•24-03-2026, 19:25

•NDTV Food ঘরে তৈরি ভাদা পাওকে রাস্তার খাবারের মতো সুস্বাদু করার জন্য পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস প্রকাশ করেছে।
•পুদিনা-ধনে সবুজ চাটনি, তেঁতুলের মিষ্টি চাটনি এবং রসুন-লঙ্কার শুকনো চাটনি খাঁটি স্বাদের জন্য অপরিহার্য।
•ঘন, বিশ্রাম নেওয়া বেসনের ব্যাটার এবং এক চামচ তেল ভাদাকে খাস্তা অথচ নরম করে তোলে; সঠিক তেলের তাপমাত্রা তেল শোষণ রোধ করে।
•ঘন, ফ্যাক্টরি-তৈরি পাও-এর পরিবর্তে বেকারি থেকে তাজা, হালকা এবং নরম পাও বেছে নিন সেরা টেক্সচারের জন্য।
•আলুর মশলায় সরিষা, কারি পাতা, হলুদ, কাঁচা লঙ্কা এবং রসুনের পেস্ট দিয়ে ফোড়ন দিন একটি খাঁটি ভাদা ফিলিংসের জন্য।

✦