কাটা ফল-সবজি কালো হবে না! সতেজ রাখতে সহজ কৌশল, জানুন গৃহিণী মীনাক্ষী জোশীর টিপস.

News18•13-03-2026, 15:14

•কাটা ফল ও সবজি বাতাসের সংস্পর্শে এসে অক্সিডেশনের কারণে দ্রুত কালো হয়ে যায়.
•গৃহিণী মীনাক্ষী জোশী এগুলিকে দীর্ঘক্ষণ সতেজ রাখার একটি সহজ পদ্ধতি ব্যাখ্যা করেছেন.
•ফল বা সবজি ধুয়ে পরিষ্কার ছুরি দিয়ে কাটুন, তারপর কাটা অংশটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্ত করে মুড়ে দিন.
•নিশ্চিত করুন যে ফয়েল কাটা পৃষ্ঠকে সম্পূর্ণরূপে ঢেকে রাখে যাতে বাতাসের সংস্পর্শ না হয়.
•ফয়েলে মোড়ানো ফল বা সবজি ফ্রিজে রাখলে সেগুলি দীর্ঘক্ষণ সতেজ থাকবে এবং কালো হবে না.

✦