बच्चों के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट स्वस्थ, पर पोषक तत्वों की कमी का रखें ध्यान.
जीवनशैली
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Moneycontrol•22-12-2025, 07:47
बच्चों के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट स्वस्थ, पर पोषक तत्वों की कमी का रखें ध्यान.
- •Taylor & Francis Group के एक बड़े मेटा-विश्लेषण से पता चला है कि सावधानीपूर्वक योजना बनाने पर बच्चों के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट स्वस्थ हो सकती है.
- •18 देशों के 48,000 से अधिक युवाओं पर किए गए अध्ययन में प्लांट-बेस्ड डाइट लेने वाले बच्चों में बेहतर हृदय स्वास्थ्य और फाइबर, विटामिन सी, फोलेट व मैग्नीशियम का अधिक सेवन पाया गया.
- •हालांकि, सप्लीमेंट्स या फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के बिना विटामिन बी12, कैल्शियम, आयोडीन और जिंक जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी देखी गई.
- •विशेष रूप से वीगन बच्चों में कैल्शियम का सेवन कम पाया गया, और प्लांट-बेस्ड डाइट वाले बच्चे औसतन थोड़े दुबले, छोटे, कम बीएमआई और कम अस्थि खनिज घनत्व वाले थे.
- •विशेषज्ञ सावधानीपूर्वक योजना, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ, सप्लीमेंट्स और पेशेवर मार्गदर्शन पर जोर देते हैं ताकि बच्चों के लिए पोषण संतुलन सुनिश्चित किया जा सके.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: बच्चों के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट सावधानीपूर्वक योजना और सप्लीमेंट्स के साथ स्वस्थ है.
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