Panjiri is one of the sweet dishes that is highly enjoyed on Lohri by most North Indians. (Picture Credit: X)
जीवनशैली
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Moneycontrol06-01-2026, 08:02

वायरल हुई पंजाबी पंजीरी रेसिपी: 40 लाख से ज़्यादा व्यूज़, जानें सर्दियों का सुपरफूड रहस्य.

  • जुगराज सिंह की एक प्रामाणिक पंजाबी पंजीरी रेसिपी का वीडियो 40 लाख से ज़्यादा बार देखा गया है, जो नेटिज़न्स का पसंदीदा बन गया है.
  • वीडियो में एक जोड़ा 20 किलो पंजीरी को पारंपरिक पंजाबी तरीके से बनाते हुए दिखाया गया है, जिसमें 20-25 तरह के मेवे, मल्टीग्रेन आटा और देसी घी का इस्तेमाल होता है.
  • पंजीरी को उत्तरी भारत में एक लोकप्रिय और पौष्टिक सर्दियों का सुपरफूड बताया गया है, जो ठंड में ऊर्जा और गर्माहट देता है.
  • रेसिपी में मेवों और मल्टीग्रेन आटे को भूनना, फिर चना आटा, ब्लूबेरी, खसखस, गुड़ और अन्य सामग्री मिलाना शामिल है.
  • इसके फायदों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना, ऊर्जा स्तर में सुधार, पाचन में सहायता और जोड़ों के दर्द से राहत शामिल है, जो इसे लोहड़ी के लिए उत्तम बनाता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: एक पारंपरिक पंजाबी पंजीरी रेसिपी वायरल हुई, जो अपनी अनूठी तैयारी और स्वास्थ्य लाभों के लिए सराही गई.

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