पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं: आयुर्वेदिक मसाले रसोई को फार्मेसी में बदलते हैं
जीवनशैली
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News18•31-01-2026, 16:01
पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाएं: आयुर्वेदिक मसाले रसोई को फार्मेसी में बदलते हैं
- •आयुर्वेद अदरक, जीरा और हल्दी जैसे सामान्य रसोई के मसालों को पेट के स्वास्थ्य के लिए शक्तिशाली उपचार उपकरण मानता है, न कि केवल स्वाद बढ़ाने वाले.
- •यह दर्शन 'अग्नि' (पाचन अग्नि) पर केंद्रित है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण को नियंत्रित करती है; मसाले इसके इष्टतम कार्य को बनाए रखने में मदद करते हैं.
- •अदरक पाचन को उत्तेजित करता है, सूजन को कम करता है, और भारी खाद्य पदार्थों को पचाता है, जबकि जीरा और धनिया एंजाइम स्राव में सहायता करते हैं और गैस को कम करते हैं.
- •हल्दी यकृत समारोह और विषहरण का समर्थन करती है, खासकर जब स्वस्थ वसा और गर्म मसालों के साथ मिलाया जाता है.
- •आयुर्वेद पाचन संतुलन के लिए मसालों का उपयोग छोटी, जानबूझकर मात्रा में, व्यक्तिगत संविधान के अनुरूप करने पर जोर देता है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: प्राकृतिक, स्थायी पेट के स्वास्थ्य और बेहतर पाचन के लिए दैनिक खाना पकाने में आयुर्वेदिक मसालों को अपनाएं.
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