মেথি বীজকে প্রায়ই একটি সাধারণ মশলা হিসেবে দেখা হয়, কিন্তু আয়ুর্বেদ এগুলিকে একটি শক্তিশালী ঔষধ বলে মনে করে যা শরীরের বিপাকীয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে। আধুনিক বিজ্ঞানও নিশ্চিত করে যে মেথি বীজের শরীরের অগ্নি (অগ্নি), ইনসুলিন এবং হরমোন সিস্টেমের ভারসাম্য বজায় রাখার অসাধারণ ক্ষমতা রয়েছে। এটি কেবল ডায়াবেটিস বা পিসিওএসের নিরাময় নয়, বরং পুরো শরীরকে ভেতর থেকে নিরাময়ের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার।
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News1820-01-2026, 17:00

PCOS, फैटी लिवर और ब्लड शुगर के लिए मेथी दाना: एक प्राकृतिक उपाय

  • आयुर्वेद में पूजनीय मेथी दाना, आधुनिक विज्ञान द्वारा भी पुष्टि की गई, चयापचय संतुलन के लिए एक शक्तिशाली औषधि है.
  • मेथी दाना में घुलनशील फाइबर गैलेक्टोमैनन ग्लूकोज को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ता है, जिससे इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और हार्मोन संतुलित होते हैं, जो मधुमेह और PCOS के लिए फायदेमंद है.
  • मेथी दाना को रात भर भिगोने से फाइटिक एसिड टूट जाता है, जिससे आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे आवश्यक खनिजों का अवशोषण होता है, जो हार्मोनल स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं.
  • आयुर्वेद के अनुसार, मेथी दाना अग्नि (पाचन अग्नि) को प्रज्वलित करता है, अमा (विषाक्त पदार्थों) को हटाता है, और पाचन में सुधार करता है, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के मूल कारणों को संबोधित करता है.
  • मेथी दाना में मौजूद सैपोनिन लिवर की डिटॉक्सिफिकेशन क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे जमा हुए एस्ट्रोजन और फैटी लिवर कम होते हैं, जो हार्मोनल असंतुलन और PCOS को हल करने में मदद करता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भिगोया हुआ मेथी दाना चयापचय, हार्मोन को संतुलित करने और शरीर को डिटॉक्स करने का एक समग्र तरीका प्रदान करता है.

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