उच्च नमक वाला आहार: किडनी के स्वास्थ्य के लिए एक अदृश्य खतरा, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं
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News18•25-01-2026, 15:01
उच्च नमक वाला आहार: किडनी के स्वास्थ्य के लिए एक अदृश्य खतरा, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं
- •अत्यधिक सोडियम का सेवन, जिस पर अक्सर ध्यान नहीं दिया जाता, गुर्दों पर महत्वपूर्ण बोझ डालता है, जिससे समय के साथ क्रोनिक क्षति होती है.
- •डॉ. अलका भसीन के अनुसार, उच्च नमक का सेवन प्रतिदिन 5 ग्राम से अधिक है; WHO प्रतिदिन 5 ग्राम से कम, आदर्श रूप से 1500 मिलीग्राम सोडियम की सलाह देता है.
- •नमक प्रतिधारण रक्तप्रवाह में पानी खींचता है, जिससे रक्तचाप बढ़ता है और स्ट्रोक, हृदय रोग और पैरों में सूजन का खतरा बढ़ जाता है.
- •डॉ. शील भद्र जैन बताते हैं कि क्षति धीरे-धीरे और शुरुआती लक्षणों के बिना होती है, जिससे गुर्दों को अधिक मेहनत करनी पड़ती है और क्रोनिक किडनी रोग का खतरा बढ़ जाता है.
- •विशेषज्ञ गुर्दे के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए लेबल पढ़ने, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करने, जड़ी-बूटियों/मसालों का उपयोग करने और हाइड्रेटेड रहने की सलाह देते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: गुर्दे के स्वास्थ्य की रक्षा और दीर्घकालिक जटिलताओं को रोकने के लिए नमक का सेवन कम करना महत्वपूर्ण है.
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