भारतीय शादियां: थाली से तय हो रही है हैसियत, जानिए शेफ्स की अंदरूनी बात.
जीवनशैली
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Moneycontrol•08-02-2026, 10:38
भारतीय शादियां: थाली से तय हो रही है हैसियत, जानिए शेफ्स की अंदरूनी बात.
- •भारतीय शादियां सामाजिक पहचान, संस्कृति और पारिवारिक मूल्यों का सार्वजनिक उत्सव हैं, जिसमें 'थाली' हैसियत और मेहमाननवाजी को दर्शाती है.
- •शादी का खाना सीमित मेनू से विकसित होकर एक वैश्विक पाक अनुभव बन गया है, जिसमें पेरूवियन सेविचे से लेकर जापानी ओमाकासे तक भारतीय क्षेत्रीय विशिष्टताओं के साथ शामिल हैं.
- •कभी एक सपना रहा शादी का खाना अब कैपुचीनो और अंतरराष्ट्रीय स्वादों जैसी शानदार वस्तुओं को शामिल करता है, जो 'वाह' युग की शुरुआत करता है.
- •आज, शादी का खाना एक बड़ा खर्च है, जिसमें प्रति व्यक्ति हजारों से लाखों तक का बजट होता है, जिसमें विदेशी शेफ और वैश्विक सामग्री शामिल होती है.
- •शीर्ष शेफ भारत को एक उत्सुक बाजार के रूप में देख रहे हैं, केवल नामों के बजाय गुणवत्ता पर जोर दे रहे हैं, क्योंकि भारत नए स्वादों को अपनाने और बनाने की अपनी परंपरा जारी रखता है.
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