हैप्पी लोहड़ी 2026: पारंपरिक खाद्य पदार्थ जो गर्म, ठीक और पोषण देते हैं.
जीवनशैली
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Moneycontrol•13-01-2026, 16:43
हैप्पी लोहड़ी 2026: पारंपरिक खाद्य पदार्थ जो गर्म, ठीक और पोषण देते हैं.
- •लोहड़ी कृषि परंपराओं और मौसमी परिवर्तनों का जश्न मनाती है, जिसमें भोजन पोषण प्रदान करता है.
- •इक्क पंजाब के राजन सेठी लोहड़ी के भोजन को अत्यधिक मौसमी और व्यावहारिक बताते हैं, जो कठोर सर्दियों में शरीर को गर्म और ऊर्जावान रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है.
- •मक्की दी रोटी के साथ सरसों दा साग, तिल-गुड़ के लड्डू, रेवड़ी, गजक और मूंगफली की चिक्की जैसे व्यंजन ताज़ी, स्थानीय शीतकालीन फसलों का उपयोग करते हैं.
- •देसी घी, साबुत गेहूं का आटा, बेसन, गोंद, सूखे मेवे, गुड़ और खोया जैसे तत्व पोषक तत्वों से भरपूर और कार्यात्मक होते हैं.
- •आधुनिक लोहड़ी समारोह परंपरा को सचेत विकल्पों के साथ मिलाते हैं, जो स्वस्थ, सोच-समझकर परोसे गए और सुरुचिपूर्ण ढंग से पैक किए गए उपहारों पर ध्यान केंद्रित करते हैं.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: लोहड़ी के पारंपरिक खाद्य पदार्थ मौसमी ज्ञान, पोषण और सांस्कृतिक विरासत का मिश्रण हैं, जो सर्दियों के स्वास्थ्य के लिए डिज़ाइन किए गए हैं.
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