सर्दियों में बनाएं गरमागरम, कुरकुरी तुवर दाल कचोरी! जानें पूरी विधि.

जीवनशैली

News18•25-12-2025, 19:47

•सर्दियों में ताज़ी तुवर दाल से बनाएं स्वादिष्ट और कुरकुरी कचोरी, जिसका स्वाद लाजवाब होता है.
•कचोरी को खस्ता बनाने के लिए आटे में ठंडा तेल मिलाएं और नमक कम डालें, धीमी आंच पर तलें.
•सामग्री में मैदा, तुवर दाल, बेसन, जीरा, सौंफ, धनिया पाउडर, हरी मिर्च-लहसुन पेस्ट शामिल हैं.
•भरवां मिश्रण के लिए तुवर दाल को भूनकर पीसें, फिर मसालों के साथ पकाकर ठंडा करें.
•कचोरी को मोदक की तरह भरकर, हल्का बेलकर सुनहरा होने तक तलें, हरी मिर्च और केचप के साथ परोसें.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस सर्दी में ताज़ी तुवर दाल से घर पर बनाएं गरमागरम और कुरकुरी कचोरी की आसान रेसिपी.

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