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News18•09-02-2026, 21:51

मसालेदार खाना खाने पर नाक क्यों बहती है? जानिए इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण.

  • •मसालेदार भोजन में 'कैप्साइसिन' नामक एक रासायनिक घटक होता है जो मुंह में गर्मी का पता लगाने वाले रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है.
  • •शरीर कैप्साइसिन को एक हानिकारक पदार्थ मानता है, जिससे नाक और गले की नाजुक त्वचा (म्यूकस मेम्ब्रेन) में जलन होती है.
  • •शरीर की रक्षा प्रणाली इस जलन पैदा करने वाले पदार्थ को हटाने के लिए सक्रिय हो जाती है, जिससे नाक में बलगम का अत्यधिक उत्पादन होता है.
  • •अत्यधिक बलगम उत्पादन के कारण यह नाक से बहने लगता है, जिसे चिकित्सकीय भाषा में 'गस्टेटरी राइनाइटिस' कहते हैं.
  • •मसालेदारपन कम करने के लिए दूध या दही (केसिन कैप्साइसिन को तोड़ता है) या चीनी/शहद का सेवन करें; मसाले से नाक बहना शरीर की एक सामान्य प्रतिक्रिया है.
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