रोज की रोटी से बोर? बनाएं छत्तीसगढ़ की टेस्टी भाखड़ बड़ी, आसान रेसिपी!

जांजगीर

News18•19-12-2025, 19:09

•रोज की रोटी से हटकर, छत्तीसगढ़ की स्वादिष्ट भाखड़ बड़ी बनाएं, जो नाश्ते या टिफिन के लिए उत्तम है.
•यह गेहूं के आटे और आलू के मसाले से बनती है, जो इसे कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाती है, बच्चों और बड़ों को पसंद आती है.
•गेहूं के आटे का आटा गूंथें और उबले आलू, नमक, मिर्च व मसालों से भरावन तैयार करें.
•आटे को बेलकर आलू का मसाला फैलाएं, रोल करें, टुकड़ों में काटें और हल्का दबाएं.
•धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें ताकि अंदर से भी अच्छी तरह पक जाए और कुरकुरी बने.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: छत्तीसगढ़ की भाखड़ बड़ी एक आसान, स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला नाश्ता है.

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