यह क्यों महत्वपूर्ण है?: जलवायु परिवर्तन चावल जैसे मुख्य खाद्य पदार्थों को जहरीला बना रहा है और फसलों का पोषण घटा रहा है, जिससे तत्काल कार्रवाई और वैकल्पिक खाद्य रणनीतियों की आवश्यकता है.