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गर्मी के लिए घर पर बनाएं मलाईदार राजस्थानी मटका कुल्फी: आसान विधि और होटल जैसा स्वाद
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गर्मी में घर पर बनाएं मलाईदार राजस्थानी मटका कुल्फी, जानिए आसान तरीका और सीक्रेट.
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News18
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24-03-2026, 16:14
गर्मी में घर पर बनाएं मलाईदार राजस्थानी मटका कुल्फी, जानिए आसान तरीका और सीक्रेट.
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घर पर बनाएं होटल जैसी मलाईदार राजस्थानी मटका कुल्फी, जानें आसान विधि और रिच स्वाद का रहस्य.
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सामग्री में 1 किलो फुल क्रीम दूध, 250 ग्राम खोया, मेवे, इलायची पाउडर, कस्टर्ड पाउडर और चीनी शामिल हैं.
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दूध को गाढ़ा करें, कस्टर्ड मिश्रण तैयार करें, खोया मिलाएं और चिकनाई के लिए मिक्सर में ब्लेंड करें.
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कुल्फी को छोटे मटकों में भरकर 4-5 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें ताकि मिट्टी की खुशबू आ सके.
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अधिक रिच स्वाद के लिए कंडेंस्ड मिल्क या केसर मिला सकते हैं; पिस्ता से गार्निश कर परोसें.
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