99% लोग गलत उबालते हैं ये 4 चीजें! मास्टर शेफ ने बताया सही तरीका.

जीवनशैली

News18•19-12-2025, 15:05

•मास्टर शेफ पंकज भदौरिया के अनुसार, भोजन को उबालते समय सही तापमान बनावट और उचित पकने के लिए महत्वपूर्ण है.
•आलू को हमेशा ठंडे पानी से उबालना शुरू करें ताकि वे अंदर से ठीक से पकें और चिपचिपे न हों.
•अंडे उबालते समय उन्हें ठंडे पानी में डालें ताकि वे चटकें नहीं और जर्दी-सफेदी ठीक से पकें.
•पास्ता, मैकरोनी और नूडल्स को हमेशा उबलते पानी में डालें ताकि वे सख्त या चिपचिपे न हों.
•फूलगोभी और ब्रोकली को गर्म पानी में उबालें ताकि कीड़े निकल जाएं, पोषक तत्व बने रहें और तलने का समय कम हो.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: भोजन को सही ढंग से उबालने के लिए पानी का सही तापमान जानना महत्वपूर्ण है.

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