सर्दियों में बनाएं आंवले की चटनी: स्वाद और सेहत का बेजोड़ संगम!

जीवनशैली
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News18•02-02-2026, 16:53
सर्दियों में बनाएं आंवले की चटनी: स्वाद और सेहत का बेजोड़ संगम!
- •आंवले की चटनी विटामिन सी का सबसे बड़ा प्राकृतिक स्रोत है, जो सर्दियों में सर्दी-खांसी और पाचन में सुधार करती है.
- •सामग्री में उबला और बीज निकाला हुआ आंवला, हरी मिर्च, धनिया, पुदीना, अदरक, लहसुन और मसाले शामिल हैं.
- •बनाने की विधि में आंवले को उबालना, सभी सामग्री को पीसना और गुड़/चीनी व नींबू के रस से स्वाद संतुलित करना शामिल है.
- •यह चटनी पराठे, रोटी, चावल, खिचड़ी और स्नैक्स के साथ बेहतरीन लगती है.
- •यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है, पाचन सुधारती है, त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है, और सूजन-रोधी गुण रखती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: सर्दियों में आसानी से बनने वाली आंवले की चटनी स्वाद और सेहत का बेहतरीन मेल है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन को बढ़ाती है.
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