छत्तीसगढ़ की बर्रे भाजी और मटर: झटपट, पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी
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News18•03-02-2026, 19:02
छत्तीसगढ़ की बर्रे भाजी और मटर: झटपट, पौष्टिक और स्वादिष्ट रेसिपी
- •छत्तीसगढ़ की पारंपरिक बर्रे भाजी और मटर की रेसिपी जानें, जो अपने प्रामाणिक स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है.
- •यह व्यंजन बर्रे भाजी को धोकर और हरी मटर को छीलकर तैयार किया जाता है, फिर जीरा, लहसुन और सूखी लाल मिर्च से तड़का लगाया जाता है.
- •पहले मटर को पकाया जाता है, उसके बाद बर्रे भाजी को धीमी आंच पर नरम होने तक पकाया जाता है, फिर नमक और टमाटर डाले जाते हैं.
- •यह पौष्टिक सब्जी सिर्फ 5 से 7 मिनट में तैयार हो जाती है, जो एक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का विकल्प प्रदान करती है.
- •बर्रे भाजी पाचन तंत्र को मजबूत करने और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए प्रशंसित है, जो इसे छत्तीसगढ़ के आहार का एक प्रिय हिस्सा बनाती है.
यह क्यों महत्वपूर्ण है?: स्वादिष्ट भोजन के लिए झटपट, स्वस्थ और पारंपरिक छत्तीसगढ़िया बर्रे भाजी और मटर की रेसिपी का आनंद लें.
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