कतला मछली बनाने का सीक्रेट तरीका: हर कोई पूछेगा आपकी रेसिपी.

जीवनशैली

News18•09-02-2026, 12:02

•छत्तीसगढ़ की गृहणी लक्ष्मी नायक ने Local 18 के साथ कतला मछली की आसान और स्वादिष्ट रेसिपी साझा की है.
•रेसिपी में मछली को हल्दी-नमक लगाकर मैरीनेट करके हल्का तला जाता है.
•अदरक, लहसुन, प्याज, सरसों के पेस्ट और मसालों को तेल छोड़ने तक पकाया जाता है.
•तली हुई मछली के टुकड़ों को करी में डालकर धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि स्वाद अंदर तक समा जाए.
•यह पारंपरिक कतला मछली करी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण सेहतमंद भी है.

✦