छत्तीसगढ़ की ठंड में सेहत का खजाना: करेला-आलू-सेमी की देसी सब्जी की रेसिपी.

जीवनशैली

News18•17-12-2025, 18:18

•छत्तीसगढ़ की पारंपरिक करेला-आलू-सेमी की मिश्रित सब्जी सर्दियों में स्वाद और सेहत का खजाना है.
•करेला पाचन में सहायक, सेमी शरीर को गर्माहट व शक्ति देती है, और आलू ऊर्जा का स्रोत है.
•कम मसालों, सरसों के तड़के और पारंपरिक विधि से तैयार, यह शरीर को अंदर से मजबूत करती है.
•बिलासपुर की अन्नू बांदे ने लोकल 18 के साथ इसकी खास रेसिपी साझा की, जो अब शहरी क्षेत्रों में भी लोकप्रिय है.
•यह सब्जी चावल और रोटी दोनों के साथ स्वादिष्ट लगती है, और छत्तीसगढ़ी थाली का अहम हिस्सा है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: छत्तीसगढ़ की करेला-आलू-सेमी की देसी सब्जी सर्दियों में स्वाद और सेहत का उत्तम मेल है.

✦

Loading more articles...