हलवाई का सीक्रेट: गजक को लंबे समय तक नरम रखने का आसान तरीका, जानें स्टेप बाई स्टेप.

जीवनशैली

News18•12-01-2026, 10:01

•मावा, मिल्क पाउडर या केमिकल के बिना नरम तिल गुड़ गजक बनाने का सीक्रेट जानें, जो सभी उम्र के लोगों के लिए परफेक्ट है.
•सर्दियों के लिए तिल और गुड़ आदर्श हैं, जो गर्मी, कैल्शियम, आयरन प्रदान करते हैं और जोड़ों के दर्द से राहत देते हैं.
•तिल को धीमी आंच पर भूनें और ठंडा होने के बाद दरदरा पीस लें ताकि स्वाद बना रहे.
•गुड़ की चाशनी को धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि पानी में डालने पर वह कुरकुरी न हो जाए.
•नरमी का रहस्य: मिश्रण में पिसी चीनी, इलायची पाउडर और गर्म घी मिलाएं, फिर बर्फी या लड्डू बनाएं.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान हलवाई के सीक्रेट से नरम, स्वस्थ और लंबे समय तक चलने वाली तिल गुड़ गजक बनाने की कला में महारत हासिल करें.

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