मेथी-आलू भाजी: घर पर बनाएं यह स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन

जीवनशैली

News18•20-01-2026, 21:38

•मेथी को सिर्फ तड़के के रूप में नहीं, बल्कि मुख्य व्यंजन के रूप में स्वादिष्ट मेथी-आलू भाजी बनाना सीखें.
•यह रेसिपी ताज़ी हरी मेथी और आलू के फायदों पर प्रकाश डालती है, जो स्वाद और पोषण दोनों प्रदान करती है.
•मुख्य सामग्री में साफ और कटी हुई मेथी, कटे हुए आलू, प्याज, टमाटर और सामान्य मसाले शामिल हैं.
•तैयारी में मेथी को धोना और काटना, कड़वाहट कम करने के लिए नमक का उपयोग करना, प्याज और आलू भूनना, फिर मेथी और मसाले डालना शामिल है.
•यह व्यंजन जल्दी बनता है और रोटी, पराठे या दाल-चावल के साथ एक साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा लगता है.

यह क्यों महत्वपूर्ण है?: इस आसान और पौष्टिक मेथी-आलू भाजी रेसिपी से मेथी को एक स्टार डिश में बदलें.

✦